材　料： 鮮蚵、雞蛋、地瓜粉、小黃瓜絲、綠竹筍、蘆筍、草蝦、可樂果～～　


　　調味料： 和風醬、花生醬～～ 　


　　做　法：　


　1.地瓜粉和水以１：２的比例調勻。　


　2.地瓜粉將和雞蛋煎成兩面黃Ｑ皮切粗絲備用。　


　3.蚵仔沾地瓜粉川燙，蘆筍、綠竹筍、草蝦煮熟備用。　


　4.和風醬加入花生醬調和．　


　5.將粉皮、蘆筍、綠竹筍、蝦、蚵仔擺盤。　


　6.淋上醬汁，把可樂果拍碎灑在上面即可。


 

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