Jackie & Leucy 的幸福天地~

劉家酸菜白肉鍋

劉家酸菜白肉鍋是南台灣著名的眷村美食，招牌的酸菜白肉鍋，以自然發酵的酸白菜為鍋底，不加額外的海鮮，保留了酸菜與白豬肉的原味，湯頭酸香。

劉家酸菜白肉鍋，老店在左營介壽路底，今天我們去的是二館，在介壽路225號，一樣是饕客人潮不絕。我們到店時約晚上6點左右，已經有八成滿的客人，雖然有二樓座位，但約6點15分就客滿囉!晚來的饕客們就得等位子了~~

 店家很用心，將菜單改成套餐方式，依人數多寡分成ABCD四種套餐，解決了客人點餐的困擾!

小菜櫃裡有20種以上不同口味的小菜滷味，客人自己依喜好選好後自己端回桌上。

今天我們兩人成行，所以選擇了2-3人份的A餐~小份酸菜白肉鍋+牛肉捲餅+15顆水餃+小菜2碟。水餃個個渾圓飽滿圓嘟嘟的，內餡調味適中，不沾醬料也很好吃。包裹著滷牛肉的捲餅牛肉入味捲餅有嚼勁。這些份量看起不多其實吃完還真飽呢!

今晚的主角~酸菜白肉鍋上桌囉!!湯底以酸白菜為主，在加白豬肉,丸子,豆皮等。

三兩下就快見底囉~~湯頭稍偏酸，如果覺得太酸可請店家加清湯降低酸度。打嗝了~~好飽的一餐!

 為避免用餐時間人潮太多，店家於14:30~16:30和21:30之後用餐，火鍋都半價喔!