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2015年的第一天~我們又出門找好料因為最近Leucy的食慾不佳且食量變小了所以今天想選擇比較清淡又容易開味的料理,前次偶爾來[順億]用餐覺得口味還蠻合的今天就選擇它來開啟2015年的美食之旅吧

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就近來到順億的自由店~[順億]其實是一家水產公司有漁船專門出海捕捉鮪魚因為有新鮮的漁獲量所以在2008年開始飲食事業在前鎮漁港成立了第一間專賣店。順億堅持使用最高級超低溫的鮪魚,推廣的理念是天然,原味,真新鮮~漁船捕獲的鮪魚立即以-60度的瞬間低溫來保存魚肉的新鮮度漁船上岸後立即將魚貨送往各地分店讓消費者可以快速方便健康的享用安全美味的鮪魚壽司和生魚片,也因此獲得台灣經濟部授予生命和文化創意獎。

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店內前半部~點餐櫃檯連結開放式的廚房可以清楚的看見師傅們做料理的身影廚房台前的透明冷藏櫃裡也能清楚的看見新鮮的食材前半部的座位區較少且以四人座位為主因為已經有其他客人了,怕干擾用餐不便拍照...

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這裡是店內後半部的座位區~座位區布置簡潔空間感覺比較寬闊且有六人座用餐人稍多也不怕在二樓也有座位區,如果要包場應該也沒問題吧今天我們是這區的第一組客人趁著無其他客人在場趕快拍張空景...

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開水餐具自助區~入座後服務人員會送上熱呼呼的玄米茶和菜單選定想吃的種類後拿菜單到櫃檯點餐即可餐具自行在自助區取用對於第一次到店內用餐的客人服務人員會特別說明本店與其他日式料理店不太相同因為是鮪魚專賣店所以店內生魚片壽司或是手卷蓋飯等所用食材幾乎都是鮪魚,也因為食材新鮮菜單內以生魚片和壽司為主...

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味增湯(30元)~白味曾和白蘿蔔片豆腐煮成的味增湯就已經很美味了這碗味增湯裡還加入了滿滿的鮪魚肉塊讓湯裡更增添了魚肉和魚油的香味一碗湯喝完如意猶未盡可以在餐具自助區旁的湯鍋自行免費續碗當然這湯鍋裡的就是單純的沒有魚肉的味增湯所以想要繼續存在魚油的香味不坊留下一兩塊魚肉在碗內再去續碗...

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鮪盛合彩衣(150元)~不同部位的鮪魚肉握壽司八個搭配鐵火捲...

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上排:炙燒握壽司(120元)~五個炙燒成半熟鮪魚肉一點都沒有生魚的腥味對於不太敢吃生魚片的朋友應該都能入口...

下排:鰻魚壽司(250元)~五個鰻魚的美味當然不在話下...

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烤鮪魚下巴~以秤重計價一公克一元即日~2/15有八折的優惠價喔現點現烤的魚下巴需要耗時約30分鐘所以要多一點耐心等待烤好的魚下巴上桌時真的讓人驚訝很有厚度的魚肉看了就覺得好美味沒有任何調味的魚肉放肉口中其實也有淡淡的鹹味畢竟是來自深海的食材啊稍稍加點檸檬汁或椒鹽又有不同的口味別看外層好像有點乾用筷子一剝開後裡面的魚肉可是有豐富的油脂這樣一塊烤鮪魚下巴約500元但是真的很超值!

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呵呵~Leucy一直說好飽好飽...還是很努力的將面前的餐盤清空! 

如果喜歡新鮮鮪魚的味道如果喜歡吃生魚片或壽司如果親朋好友聚餐想吃點不一樣的...來[順億]嚐嚐看吧! 

 

順億  高雄自由店

店址:高雄市左營區自由二路223號

電話:(07)5585868

營業時間:11:00~21:30

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Jackie & Leucy 的幸福天地~

Jackie & Leucy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • 橙光
  • 很有特色的店,自家的船,鮮度有保證
    難怪沒食慾的 Leucy 會努力一口口吃下
    謝謝你們在地新鮮報^_^
  • 謝謝橙光~
    順億在台中新竹台北和新北都有多家分店
    有機會你們也可以去嚐嚐喔!
    祝好友 新的一年 新年快樂!!

    Jackie & Leucy 於 2015/01/03 12:17 回覆

  • Yo-祐
  • 魚下巴也太像牛小排了啦><

    重點是光線充足

    味增湯 感覺很好喝呢!

    生魚片的質感好高!
    感覺很好吃呢!

    謝謝J&L的鮪魚分享!

    推!
  • 佑~早安
    謝謝推文...
    順億在各地都有分店
    有機會也去嚐嚐鮮囉!

    Jackie & Leucy 於 2015/01/05 10:42 回覆

  • 小公主Irene
  • 烤鮪魚下巴感覺跟一般魚下巴不太一樣
    很好吃樣
  • 小公主~早安
    因為是鮪魚的下巴
    所以肉超多超厚又富含油脂
    和一般海產店裡常看到的考魚下巴很大不同...

    Jackie & Leucy 於 2015/01/05 10:40 回覆

  • 麥仔
  • 台北也有順億唷!吃過幾次都很難忘鮪魚肚的口感~
    烤魚下巴的感覺也很棒~~
    看完又想要去吃了~
    推推推~
  • 麥仔~早安
    謝謝推文...
    順億的鮪魚就只有新鮮可以形容了!
    我們應該也會常常去光顧!~哈哈!!

    Jackie & Leucy 於 2015/01/05 10:38 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 還沒吃過呢!!現在好想衝去吃~
  • 午安~謝謝來訪...
    各地都有分店喔!
    有機會去嚐嚐吧!

    Jackie & Leucy 於 2015/01/07 16:52 回覆

  • nini and blue
  • 這間真的好吃
    台中的分店.nini 和blue也去用餐過好幾次
    鮪魚真的是必點的^0^
  • 謝謝nini and blue~
    這家目前是我們最新的心頭好...應該會常常去~哈哈!!

    Jackie & Leucy 於 2015/01/07 16:53 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 太可惜...我不敢吃生魚片...不然這個離我公司很近....
  • 謝謝小蓮˙推文~

    Jackie & Leucy 於 2015/01/08 14:09 回覆

  • 阿甘
  • 看得好餓...最想吃鰻魚壽司~~
  • 阿甘~午安
    這家的鰻魚壽司也不錯,雖然不是他們的專賣...

    Jackie & Leucy 於 2015/01/09 13:33 回覆

  • 小青+小冬冬
  • 這家餐廳感覺好舒適
    料理也很特別
    很值得去嚐試
  • 小青小冬~晚安
    有機會也去嚐嚐鮮吧!

    Jackie & Leucy 於 2015/01/16 19:08 回覆

  • Gini
  • 去吃過很多次~
    我家對這平價的生魚壽司評價也是不錯!!!
  • Gini~晚安
    最近我們也常去光臨呢!想吃壽司就去這家囉!!

    Jackie & Leucy 於 2015/01/16 19:07 回覆

  • 橘小貓
  • 好險好險
    喵~不吃生魚片
    不然
    正中午看到這些美食
    不就要餓翻翻了~
  • 橘小貓~晚安
    小貓不吃生魚片啊~可惜了!
    那就來塊烤鮪魚下巴囉~哈哈!!

    Jackie & Leucy 於 2015/01/19 18:21 回覆

  • 史蒂芬昌
  • 每次回高雄都不太知道吃什麼
    筆記中....
  • 史帝芬昌~晚安
    順億在台步的分店較多
    光是高雄就有家分店
    有機會也去嚐嚐喔!

    Jackie & Leucy 於 2015/01/19 18:18 回覆

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