Jackie & Leucy 的幸福天地~

往年的生日蛋糕都是選擇巧克力口味且裝飾有奶油花的蛋糕，今年~因為年紀進入一個新的階段，所以想要反向而行，以清純氣質取代華麗，今年的生日蛋糕~徹斯叔叔起司蛋糕輕乳酪口味...

徹思叔叔起司蛋糕てつおじさんのチーズケーキ ，來自日本九州博多，製作起司蛋糕超過二十年，整個日本，北至北海道、南至宮崎，都曾為之瘋狂。起司蛋糕強調全程手工製作，不加任何一滴水，將澳大利亞的乳酪起司、法國的奶油，搭配上100%的牛奶，小心翼翼地蒸烤，口感綿密細緻，恰到好處的起司份量，全家大小都能一起品嘗。

剛買回來的起司蛋糕還有一些些溫熱，生日歌也不必唱了...先吃為快，因為出爐不久仍保有水氣濕潤度，蛋糕的香氣溫和，乳酪的口感輕微，對於害怕乳酪氣味的人來說應該很好入口...

當天如果蛋糕沒吃完就需要冰箱冷藏，冷藏後的起司蛋糕因為水氣被吸收了一些，在吃的口感溼潤度較少但是更提高了乳酪的濃郁綿密感。建議放入冰箱冷藏時還是裝在蛋糕的紙盒中較好，避免水氣被蒸發太多，蛋糕表面會變的乾硬。這樣一個直徑16公分的起司蛋糕售價199元，平日一人限購2個，假日因為人多，1人就只能購買1個了!

徹斯叔叔起司蛋糕總店在台北中山北路，除了起司蛋糕外還有多樣起司相關的蛋糕商品...

在台北的台北車站和微風廣場，

高雄的漢神巨蛋和漢神百貨都有設專櫃 

營業時間:

週一至週四 11:00-22:00，

週五．假日前一天 11:00-22:30，

週日及假日 10:30-22:00