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　　材　料：白飯．蔥．肉丁．雞蛋．玉米粒．香蔥油．醬油．蕃茄醬．．．


　　做　法：　


　１．用蛋汁煎一蛋皮舖在一吃飯碗底備用．．　


　２．3~4根蔥切末爆香加進肉丁+鹽+味精炒至肉丁7~8分熟．．　


　３．加入白飯(也可加些玉米粒)+半湯匙香蔥油+少許醬油拌炒均勻(試吃!不夠鹹要再加鹽)．．　


　４．盛裝在蛋皮上，將蛋皮邊緣包蓋住炒飯，再倒蓋在另一較大碗中或盤子裡，滴一些番茄醬在蛋包飯上即可食用！　　


　　PS：炒飯用的白飯煮硬點，做出來的炒飯顆粒分明不會黏成一坨．


 

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    Jackie & Leucy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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