材 料：糯米3杯-香菇絲1/4杯-肉絲1/3杯-蝦米2大匙-薑末2大匙-水2/3杯～～
調味料：麻油2大匙-豬油2大匙-香油1/2大匙-白胡椒粉2小匙-糖1/2大匙-米酒1/3杯-紫魚味精1/2大匙、醬油1/2大匙～～
做 法：
1.將糯米洗淨瀝乾，加入材料及水，並加入調味料一起攪拌均勻放入內鍋。
2.加熱至沸騰後改中火繼續煮沸10~15分鐘後加蓋後熄火，立即盛入保溫燜燒鍋中加蓋燜2~3小時後，打開取出油飯略再拌均即可盛起食用。
全站熱搜
留言列表
留言列表發表留言
料理食譜 (2)