材 料(2-3人份)：吻仔魚30克-馬鈴薯3顆-蔥花適量-白芝麻粒2小匙~~
調味料：麻油1大匙-美奶滋2大匙-鹽.醬油適量~~
做 法：
1.將麻油倒入鍋內加熱後再放入吻仔魚及白芝麻粒,炒至吻仔魚成淺酥褐色後盛碗備用..
2.馬鈴薯切成小塊放入滾水煮熟,撈起瀝掉水份壓爛成薯泥,趁熱時加少許鹽拌勻(吻仔魚就有鹹味,鹽不能過多).
3.馬薯泥略冷卻後加入吻仔魚.蔥花.美乃滋和醬油拌勻即可食用!
全站熱搜
- Aug 30 Sun 2009 16:42
吻仔魚拌薯泥
留言列表
留言列表發表留言
料理食譜 (2)