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材 料(2人份)：馬鈴薯1顆-蘑菇約100克-洋蔥3分之1顆-麵粉1小匙~~
調味料：奶油3小匙-鹽.胡椒.荷蘭芹末(巴西里粉)少量~~
做 法：
1.馬鈴薯去皮切成小方粒後浸泡在清水中約5分鐘再瀝掉水份,蘑菇切成薄片,洋蔥切成粗末..
2.將奶油放入鍋內以中火溶解後放洋蔥末炒熟,蘑菇片放入炒軟後再加入麵粉及馬鈴薯快炒混合,最後倒入約2杯的水拌勻繼續煮..
3.煮沸後撈起雜質改用小火加入鹽及胡椒煮約10分鐘後倒進碗中再撒些荷蘭芹粉末點綴兼調味即可食用!
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