材 料：滷牛腱1個、洋蔥1/4個、洋菇50g 、荷蘭豆50g 、紅蘿蔔1/4條、白飯2碗～～
調味料： 滷牛肉汁1杯、胡椒粉、香油、太白粉水～～
做 法：
1. 起油鍋爆香洋蔥、洋菇、紅蘿蔔片、牛腱片、荷蘭豆爆炒。
2. 倒入1杯滷牛肉汁，加入水1杯、胡椒、香油，再以太白粉水勾芡。〔利用滷牛肉的肉汁來調味，既方便又具牛肉香氣．〕飯整形後倒入芡汁即可上桌。
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- Oct 17 Sat 2009 15:38
滷牛腱燴飯
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