close
材 料：滷牛腱1/2個、起酥皮6片、洋蔥1/2個、雞蛋1個、黑芝麻適量～～
調味料：印度咖哩粉2-3匙、胡椒粉1小匙、鹽1小匙、水3小匙、太白粉水適量～～
做 法：
〔1〕滷牛腱切丁，起油鍋爆香洋蔥丁，加入牛腱丁爆炒。
〔2〕加入3大匙水，再加印度咖哩粉、鹽、胡椒後，以太白粉水勾芡。(加入咖哩粉可以增加香氣..)
〔3〕起酥片壓成圓形，放入餡料後邊緣抹水，捏成形後再刷上全蛋汁，灑上芝麻後以200度烤15分鐘即可。
全站熱搜
留言列表
料理食譜 (2)