Jackie & Leucy 的幸福天地~

某日逛到新左營站的環球購物城，剛好是午餐時間順便到了三樓的美食街...先一路瀏覽了一下三樓的餐廳有素食有拉麵等等，我們選擇了這家~麵屋武藏(武骨)...

其實最先吸引我們的其實是店內裝潢，站在門口往內瞧有種日本神社的感覺...麵屋武藏也曾經在美食節目裡被介紹過，也有不少網披露過這家的料理...

店內中央的空間真的有一個小小的手水舍和籤詩櫃...籤詩櫃的兩旁也有綁上籤詩的架子，Leucy深深地懷疑那櫃裡真的能抽出籤詩來嗎?美食當前就不追究了!...   

半開放式的廚房~每次料理上桌廚師都會齊聲吶喊，這感覺就是日本的拉麵店啊!不知道是不是礙於購物中心的店面空間，店內客桌包含吧台前的位置，客滿數大約只能容納約40人吧!...

桌上的簡易菜單...點餐時服務人員會拿大本的菜單過來，可選擇的種類不多，有黑豚拉麵、白豚拉麵、辛豚拉麵，這三種都有分一般和特製，另外還有這家武骨店限定的黑雷拉麵！除了拉麵外，也有一些小菜和飲料可選，價格從220~280元不等，點餐的同時服務人員會詢問麵的口感可選擇Q彈的或是較軟的，湯頭可選擇濃厚的或是一般的，麵量可免費加大，但是店內不提供打包服務，所以還是看自己的食量來點餐較實在!...

我們各點了一碗特製白豚拉麵和特製黑豚拉麵，每人又各加100元可加點一份小菜和飲料，所以在拉麵未上桌前先來了兩份小菜~胡麻豆腐和咖哩飯，咖哩飯就是日式咖哩有點甜甜微辣的口味算是一般般，胡麻豆腐入口的感覺是將胡麻和都將混和後再製成塊狀的豆腐，整個豆腐都包含著胡麻滋味，和一般豆腐淋上胡麻醬的口感完全不同，這胡麻豆腐很值得一嚐...

特製武骨白豚拉麵上桌~豚骨湯頭導入麵屋私藏的祕方醬油，再搭配長時間蒸滷火烤的兩大片五花肉塊，大片海苔，糖心蛋，青蔥等，湯頭不會太油，也不會辣，口味適合多數人... 

特製武骨黑豚拉麵~加入大蒜黑麻油的湯頭，其餘的配料和白豚拉麵相同，湯頭喝起來較白豚拉麵的重鹹...

除了黑豚和白豚之外拉麵類還有辛豚拉麵和沾麵，是將各種像料辣油和豆瓣醬混和而成的辛辣味，喜歡重口味的朋友不妨嘗試看看...不嗜吃辣的我們，黑豚和白豚相較之下，還是覺得白豚湯頭較溫和比較適合我們的口味，這次每人加價100元加點小菜飲料也算是一點小小失策~因為真的會吃太飽，下回要加價的話加一人份即可!

整體來說~雖是拉麵但是有些不同的選擇性，可以依個人口味喜好不同做選擇。店內服務也不錯，因為是購物商城又近台鐵高鐵站，客人常有推著娃娃車或行李的，服務人員都會主動協助將行李放在櫃檯後方讓客人能舒適用餐。

麵屋武藏目前在台灣僅有四家:虎嘯(台北忠孝東路)、神山(台北中山北路)、二天(台北中和)和武骨(高雄左營)

麵屋武藏(武骨)

高雄市左營區站前北路一號(新左營環球購物中心三樓)